Лаборатория: ООО "АГРОФУД"

Декларация соответствия на Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие кусковые и рубленые.

Общее наименование продукции: Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие кусковые и рубленые.

Обозначение продукции: Группа - мясные полуфабрикаты Вид – кусковые Подвид – крупнокусковые полуфабрикаты (бескостные, мясокостные) из говядины (телятины) Категория А: - вырезка; - длиннейшая мышца спины (толстый или тонкий край); - тазобедренная часть (верхний, внутренний, боковой, наружный кусок) бескостная; - спинно-поясничная часть бескостная; - лопаточная часть бескостная; - подлопаточная часть бескостная; - грудинка бескостная; - покромка; - говядина односортная; - ростбиф (говядина или телятина для жарки); - говядина (телятина) для тушения; - говядина (телятина) для варки; - филей говядины бескостный; - филей говядины на кости; - стейк из говядины; - стейк из говядины «Нью-Йорк»; - стейк из говядины «Ковбой»; - вырезка телячья в маринаде. Категория Б: - тазобедренная часть (оковалок, огузок, кострец); - поясничная часть (антрекот); - спинная часть; - лопаточная часть (лопатка, предплечный край); - шейная часть; - пашина; - зарез; - голяшка передняя; - голяшка задняя. Категория В: - грудинка на кости. Категория Г: - ребра говяжьи. Категория Д: - кость пищевая говяжья.

Декларация соответствия на Мясо: Разделка говядины на отрубы.

Общее наименование продукции: Мясо: Разделка говядины на отрубы.

Обозначение продукции: Мясо. Разделка говядины на отрубы.