Компания: ООО "МПК "ТУРМЯСОВО"

Декларация соответствия на Полуфабрикаты мясные охлажденные: Группа – мясные полуфабрикаты Вид – кусковые. Подвид – бескостные крупнокусковые из говядины. Категория А: — вырезка (говяжья) — тазобедренная часть (верхний, внутренний, боковой, наружный кусок) — лопаточная часть — грудинка -покромка — котлетное мясо -филей говядины — тазобедренный отруб (оковалок, огузок, кострец, подбедерок) — поясничный отруб — спинной отруб- шейный отруб — пашина Категория В: — грудинка Категория Г: — шейный зарез Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – кусковые. Подвид – мясокостные крупнокусковые из говядины. Категория А: — спинно-поясничная часть; — тазобедренная часть (верхний, внутренний, боковой, наружный кусок); — грудинка; — корейка для запекания; — окорок говяжий; — лопатка говяжья; — шея говяжья; — филей; — поясничный отруб; — спинной отруб; Категория Б: — грудинная часть; — окорок (верхний, внутренний, наружный, боковой) Категория В: — грудинка; Категория Г: — шейный зарез; — голяшка передняя; — голяшка задняя. Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – кусковые. Подвид – бескостные крупнокусковые из свинины. Категория А: — вырезка; — окорок свиной; — карбонад — мясо тазобедренного отруба «Балык свиной»; — «Буженина» свиная; — свинина «Экстра»; Категория Б: — поясничная часть с пашиной; — корейка в шкуре; — корейка без шкуры; — тазобедренная часть; — шея свиная без кости; — лопатка в шкуре; — лопатка без шкуры. Категория В: — котлетное мясо; Категория Г: — грудинка в шкуре; — грудинка без шкуры. Категория Д: — щековина Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – кусковые. Подвид – мясокостные крупнокусковые из свинины. Категория А: — окорок свиной — корейка для запекания Категория Б: — корейка в шкуре; — корейка без шкуры; — тазобедренная часть; — шея на кости; — шея свиная без шкуры; — шея свиная в шкуре; — окорок свиной без шкуры; — окорок свиной в шкуре; — лопатка свиная в шкуре; — лопатка свиная без шкуры. Категория Г: — рулька свиная со шкурой; — рулька без шкуры; — грудинка в шкуре; — грудинка без шкуры. Категория Д: — ребра свиные Группа – мясные полуфабрикаты Вид – кусковые. Подвид – бескостные, порционные, панированные или не панированные. Категория А: — стейк из говядины; — стейк из свинины; — котлета натуральная из свинины. Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – кусковые. Подвид – бескостные или мясокостные мелкокусковые в маринаде. Категория Б: — шашлык из говядины (телятины), маринованный в уксусе; — шашлык из свинины, маринованный в уксусе; Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – кусковые. Подвид – бескостные мелкокусковые. Категория А — говядина для шаурмы; — гуляш из говядины (телятины); — поджарка из говядины (телятины); — тримминг говяжий в блоке 95/5; — тримминг говяжий в блоке 90/10; — тримминг говяжий в блоке 80/20. — говядина жилованная односортная в блоке. — говядина односортная. Категория Б: -тримминг говяжий 70/30 -тримминг говяжий 80/20 -тримминг свиной 80/20; — Категория В: — свиная обрезь; — поджарка из свинины; -тримминг свиной 70/30; -тримминг свиной в блоке 70/30; -тримминг свиной 65/35; -тримминг свиной 60/40; -тримминг говяжий 50/50; — свинина жилованная односортная в блоке. — свинина односортная. Категория Г: — рагу из свинины; — рагу из говядины; Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – кусковые. Подвид – мясокостные, мелкокусковые. Категория В: — ребра свиные; Категория Г: — суповой набор из говядины; — суповой набор из свинины; — ребра говяжьи; Категория Д: — набор для борща. Группа – полуфабрикаты мясные. Вид – рубленные. Подвид – весовые или фасованные. Категория А: — фарш говяжий натуральный; — фарш свиной; Категория Б: — фарш из говядины и свинины; — фарш «Домашний»; Категория В: — фарш «Особый»

Общее наименование продукции: Полуфабрикаты мясные охлажденные: Группа – мясные полуфабрикаты Вид – кусковые. Подвид – бескостные крупнокусковые из говядины. Категория А: - вырезка (говяжья) - тазобедренная часть (верхний, внутренний, боковой, наружный кусок) - лопаточная часть - грудинка -покромка - котлетное мясо -филей говядины - тазобедренный отруб (оковалок, огузок, кострец, подбедерок) - поясничный отруб - спинной отруб- шейный отруб - пашина Категория В: - грудинка Категория Г: - шейный зарез Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – кусковые. Подвид – мясокостные крупнокусковые из говядины. Категория А: - спинно-поясничная часть; - тазобедренная часть (верхний, внутренний, боковой, наружный кусок); - грудинка; - корейка для запекания; - окорок говяжий; - лопатка говяжья; - шея говяжья; - филей; - поясничный отруб; - спинной отруб; Категория Б: - грудинная часть; - окорок (верхний, внутренний, наружный, боковой) Категория В: - грудинка; Категория Г: - шейный зарез; - голяшка передняя; - голяшка задняя. Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – кусковые. Подвид – бескостные крупнокусковые из свинины. Категория А: - вырезка; - окорок свиной; - карбонад - мясо тазобедренного отруба «Балык свиной»; - «Буженина» свиная; - свинина «Экстра»; Категория Б: - поясничная часть с пашиной; - корейка в шкуре; - корейка без шкуры; - тазобедренная часть; - шея свиная без кости; - лопатка в шкуре; - лопатка без шкуры. Категория В: - котлетное мясо; Категория Г: - грудинка в шкуре; - грудинка без шкуры. Категория Д: - щековина Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – кусковые. Подвид – мясокостные крупнокусковые из свинины. Категория А: - окорок свиной - корейка для запекания Категория Б: - корейка в шкуре; - корейка без шкуры; - тазобедренная часть; - шея на кости; - шея свиная без шкуры; - шея свиная в шкуре; - окорок свиной без шкуры; - окорок свиной в шкуре; - лопатка свиная в шкуре; - лопатка свиная без шкуры. Категория Г: - рулька свиная со шкурой; - рулька без шкуры; - грудинка в шкуре; - грудинка без шкуры. Категория Д: - ребра свиные Группа – мясные полуфабрикаты Вид – кусковые. Подвид – бескостные, порционные, панированные или не панированные. Категория А: - стейк из говядины; - стейк из свинины; - котлета натуральная из свинины. Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – кусковые. Подвид – бескостные или мясокостные мелкокусковые в маринаде. Категория Б: - шашлык из говядины (телятины), маринованный в уксусе; - шашлык из свинины, маринованный в уксусе; Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – кусковые. Подвид – бескостные мелкокусковые. Категория А - говядина для шаурмы; - гуляш из говядины (телятины); - поджарка из говядины (телятины); - тримминг говяжий в блоке 95/5; - тримминг говяжий в блоке 90/10; - тримминг говяжий в блоке 80/20. - говядина жилованная односортная в блоке. - говядина односортная. Категория Б: -тримминг говяжий 70/30 -тримминг говяжий 80/20 -тримминг свиной 80/20; - Категория В: - свиная обрезь; - поджарка из свинины; -тримминг свиной 70/30; -тримминг свиной в блоке 70/30; -тримминг свиной 65/35; -тримминг свиной 60/40; -тримминг говяжий 50/50; - свинина жилованная односортная в блоке. - свинина односортная. Категория Г: - рагу из свинины; - рагу из говядины; Группа – мясные полуфабрикаты. Вид – кусковые. Подвид – мясокостные, мелкокусковые. Категория В: - ребра свиные; Категория Г: - суповой набор из говядины; - суповой набор из свинины; - ребра говяжьи; Категория Д: - набор для борща. Группа – полуфабрикаты мясные. Вид – рубленные. Подвид – весовые или фасованные. Категория А: - фарш говяжий натуральный; - фарш свиной; Категория Б: - фарш из говядины и свинины; - фарш «Домашний»; Категория В: - фарш «Особый»

Обозначение продукции: Полуфабрикаты мясные охлажденные